在國慶節到來之際，為統籌做好安全生產工作，確保人民群眾度過一個平安、歡樂的假期，2021年9月29日上海市青浦區領導徐建書記、姚少杰副區長，青浦區委辦、區委研究院、區應急局主要負責人，以及公安局分管負責人等一行領導蒞臨元祖，視察節前安全生產工作。在元祖總經理張乙濤、張漢明副總、沈慧副總等高層領導的熱情接待與陪同下，領導一行視察了元祖高壓配電房、鍋爐房、消防工作站等生產一線及消防重地，還前往元祖夢世界進行參觀指導。

      在全面視察之后，上海市青浦區領導都對元祖的安全生產工作表示了高度認可。元祖總經理張乙濤也表示，國慶長假是安全生產的關鍵時期，為切實增強安全生產的責任感和緊迫感，元祖各部門都將緊密協同力爭把質量安全責任落實到細節處，為消費者的健康安全保駕護航！

      質量是企業發展的基石。在元祖現代化的生產車間里，工人嚴格遵循流程標準進行無菌生產。同時，元祖先進的生產設備、潔凈的生產環境、完善的質量檢測體系，也為安全生產奠定了基礎。在烘焙行業里，原料是食品安全的第一道防線，也是最重要的一道防線。元祖在生產經營過程中，對于原料甄選十分嚴格，其有口皆碑的鮮奶蛋糕均選用優質的動物奶油，原味蛋糕胚使用的雞蛋也是即敲即用，為保證新鮮品質門店還會現場裱花當天配送。

      烘焙食品是我國食品產業鏈中一個重要的組成部分，當前烘焙食品正處于產銷規模快速擴大的發展狀態。隨著人們對烘焙食品的需求量與日俱增，烘焙食品的衛生安全問題也越來越受重視。元祖作為A股上市的蛋糕品牌，在烘焙行業一直占據著較大的市場份額。自1981年創立以來，元祖秉持著“精致禮品名家”的定位，對原料供應、生產流程、存儲運輸、銷售配送等各個環節嚴格把控，并建立了完善的質量管理體系來層層把關，40年的不懈努力終于鑄就了卓越的品質信譽，獲得了市場的廣泛認可，并榮獲了FSSC 22000版食品安全體系認證。

      食品安全，關系著人們的生命健康與國家的穩定發展，因此社會各界對此極度重視。元祖在高速發展中不斷強化企業安全生產主體責任意識，深化“有節有禮有元祖”的品牌內涵，未來也將砥礪前行，為消費者打造更多健康美味的烘焙食品！

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