近日,備受矚目的Wow Food 2024產品賽道入圍名單重磅官宣,輝山牛奶旗下兩大明星產品——零蔗糖酸奶(分享裝·原味)和奢享娟姍4.3g純牛奶,成功進入FBIF Wow食品創新獎決賽入圍名單(乳品組)。

FBIF Wow食品創新獎致力于發掘全球食品飲料行業的創新產品,對最卓越的創新作品給予肯定和表彰。該獎項自2017年發起以來,憑借其權威性和影響力,已成為食品飲料行業創新的風向標。本屆比賽吸引了全球范圍內的眾多企業團隊和優秀作品參賽,競爭異常激烈。在高校教授和學生、大眾評審以及Wow Food評審顧問團專業且嚴格的評估下,輝山牛奶旗下兩大明星產品能夠脫穎而出,歷經層層篩選闖入決賽圈,足見其不凡實力。

隨著全球健康意識的逐步提升,消費者對于乳制品的多元化需求也隨之顯現,以零蔗糖為代表的健康化新型乳制品,正越來越受到當下消費者的青睞。本次入圍決賽名單的零蔗糖酸奶(分享裝·原味),正是輝山牛奶瞄準這一趨勢推出一款健康酸奶。該產品100%采用自有生牛乳奶源發酵,每100克酸奶含優質高鈣95mg,優質乳蛋白含量則高達3.3g,比國家標準多出了43%,濃濃營養更好喝;同時采用純凈極簡配方,堅持0防腐劑、0明膠、0食用香精,實現了真正意義上的“無糖有甜”,在健康低負擔與味蕾享受之間找到了“雙贏”解法,恰到好處地迎合了現代消費者“既要健康又要美味”的“挑剔”胃口。

在近年來的乳品市場上,消費者除了對糖分的精準控制,奶源也逐漸成為他們的重點關注對象,甚至頗有從“選好奶”向“選好牛”進階的趨勢,尤其以“奶中貴族”娟姍奶為代表的高端奶正成為當下市場新寵。本次入圍的奢享娟姍4.3g純牛奶,可以說是輝山牛奶在高端牛奶市場的卓越成就。作為國內最早布局娟姍奶源的企業之一,輝山牛奶擁有國內最大規模的娟姍牛繁育基地,以及源自英吉利海峽純正娟姍牛種,同時占據著北緯42°黃金奶源帶+珍稀黑土地的優渥生態環境,為娟姍奶的品質提供了堅實基礎。其匠心打造出的奢享娟姍4.3g純牛奶,不僅鈣含量是普通牛奶的約1.5倍,優質蛋白含量更是高達4.3g/100ml,刷新了行業營養“天花板”,為消費者提供了更高品質的營養選擇。

在乳品市場競爭激烈的當下,輝山牛奶始終堅守品質核心,只做對消費者有價值的高質量產品。歷經73年的發展,輝山牛奶已構建起從牧草種植到乳制品加工的全產業鏈管理模式,以優質的奶源和嚴格的質量管控贏得了廣大消費者的信賴。零蔗糖酸奶(分享裝·原味)和奢享娟姍4.3g純牛奶的入圍,不僅是行業對輝山牛奶品質的認可,更是對其創新實力的肯定。相信在未來,隨著越秀乳業研究院及產品創新工坊的持續發力,輝山牛奶將進一步加大品類創新力度,融合奶源優勢與技術創新,打造更多符合消費者需求的健康乳品,為行業發展創造更多可能性。

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