根據行業報告,蘇格蘭威士忌市場從2016年開始逐步回暖,高端化消費趨勢愈加明顯,全球市場呈現出產品結構深度調整的跡象。
在此環境下,威士忌產品也從專業藏家、投資機構的關注對象,搖身變為普通消費者尤其是新一代消費者追逐的對象,充分實現了自身的“接地氣化”。
根據帝亞吉歐大中華區威士忌高峰論壇的一組數據,全國50個城市200多家酒吧的終端銷售數據顯示:2013年中國的單一麥芽威士忌消費量為5017瓶,2015年約95000瓶,而到了2016年,截至11月23日已經近20萬瓶。
更有報告顯示,從2018年至2022年,中國調和威士忌消費量預計年均增長7.5%。相比起同期全球調和威士忌消費量年均上漲2%的數據,中國威士忌市場一路高歌猛進,增長速度在全球前20大市場中排名第二。
威士忌經濟突飛猛進,這不禁讓人對這背后的原因產生興趣,到底是什么讓年輕一代消費者對威士忌如此上頭?
01
「即時滿足」的快樂最易上頭
《欲罷不能:刷屏時代如何擺脫行為上癮》書中寫到,任何一種上癮,都具有滿足一種療愈心靈苦悶的功能。
成年人的生活實在太辛苦了,工作、生活、年齡、健康,隨便拎出來一樣都讓人頭疼。996、007、房貸、車貸,貸貸不息,晝夜不停。
于是喝酒成為了這群“低欲望人群”獲得快樂的最直接的辦法,生活和工作處處充滿身不由己的辛苦,只有喝威士忌這件事,端起酒杯就能實現「即時滿足」。
根據網易數讀發布的《當代年輕人輕飲酒調查報告》,接受調查的人群中,有超過8成表示偏好輕飲酒的飲酒方式,而其中,又有超過59%的用戶喜歡朦朧、慵懶的微醺狀態。
對這屆年輕人而言,網紅飲品不重要、明星同款不重要,但威士忌酒杯能讓他們更輕松進入一個從日常瑣碎中短暫逃離出來的微醺瞬間才是最重要的。
能在忙碌一天的睡前獨酌一杯,放松自己;或者在忙碌一周之后約上三兩好友共飲一杯,共訴心事,體驗微醺的感覺,或許就是當代年輕人喝威士忌最重要的原因。
02
新型社交帶來的快樂最易上頭
如同大部分消費者都有自己偏愛的幾款口糧酒一樣,大部分喝威士忌的人群也都有自己的常駐圈子。
伴隨喝威士忌而來的新型社交方式,吸引了一大批年輕人為此“上頭”,以百瓶APP為代表的威士忌社區商城也進入了年輕人的世界里,為壓力山大的年輕人提供了一個放松的港灣。
在這里不存在鄙視鏈,花幾萬買一瓶威士忌的大佬也會在帖子里跟你談笑風生。
而百瓶APP的閑置交易平臺“瓶市集”,也讓用戶們的社交方式變得更豐富了,通過轉讓閑置的威士忌,還可以結交到酒友,讓交易變得更加充滿人情味。
正如百瓶APP所倡導的“為樂趣而飲”的核心理念一樣,只有真正熱愛威士忌并懂得欣賞威士忌的用戶才會聚集在這里,也只有在這里,備受職場PUA的年輕人才真正感受到peace&love。
百瓶作為國內品質生活威士忌酒類平臺APP,邀請百余媒體、行業意見領袖及品牌大使入駐,致力于為大家提供最快最新的品牌資訊和行業內容。
PGC、PUGC、UGC全方位內容模式,打造威士忌領域獨有的內容生態。創新的用戶互動玩法,吸引了無數威士忌愛好者和年輕人來到這里,駐扎在百瓶社區,大部分用戶不僅會曬出自己的飲酒故事,還會分享威士忌的飲用體驗。威士忌愛好者們既可以在里邊討論如何高性價比的購買威士忌和如何獲得更好的威士忌品酒體驗,也會相互交流關于威士忌的紀錄片或原產地等更形而上的話題,完全不存在為營銷買單的可能性。
03
高性價比帶來的快樂讓人上頭
除了年輕人本身對于飲酒和微醺的追求,和威士忌“圈子”帶來的社交快樂外,高性價比也是吸引年輕人喝威士忌的重要因素之一。
國內的普通消費者購買威士忌一般有4種公開渠道:一級市場的酒廠酒商渠道、私人代購、電商平臺、旅游購買。
其中,電商平臺憑借著“優惠”、“便捷”等優點脫穎而出,成為大部分消費者,尤其是習慣網購的年輕消費者的第一選擇。而百瓶app的出現,進一步降低了年輕人的快樂成本。
百瓶作為國內品質生活威士忌酒類平臺APP,2020年8月上線百瓶商店,旨在為百萬用戶精選全球正品好酒。
在過去的雙十一、618和日常活動中,百瓶為消費者們帶來了無數性價比之選的好酒。降低了年輕人接觸威士忌的門檻,進而讓他們進入了威士忌的世界。而對于愛好者來說,除了超高的性價比,百瓶商城豐富的酒水品牌和種類,也大大滿足了他們的需求。
除此之外,百瓶APP只賣正品行貨威士忌的權威性保證,實現了消費者“低價買到正品行貨”的愿景,也讓用戶深信買酒品酒就到百瓶APP。
在“及時行樂”的心理和百瓶APP的雙重助力下,“威士忌”成為越來越多年輕消費者的新興消費偏好。
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